Huevo frito dulce

viernes, 10 de febrero de 2017

Hola!! hola!!!

Hoy te traigo la receta de un huevo frito dulce o lo que es lo mismo el clásico cóctel de malibú con piña llevado a otro nivel.
Da el pego eh? pues en eso consistía este mes el reto #yodulceytusalado que hago junto a Patypeando cuyo tema era el carnaval, hacer una receta típica de esta fecha o alimentos disfrazados. Yo me he centrado en esta ultima idea y he hecho un trampantojo de huevo frito en la versión dulce. Que es una base de cuajada de coco que se disfraza de clara de huevo y una gelatina de piña que se disfraza de yema y juntas... hacen un huevo frito dulce!!!

Ingredientes
- Cuajada en sobre
- Coco rallado
- Malibú
- Zumo de piña
- Gelatina neutra
- Colorante rojo 

Elaboración
Aun que pueda parecer lo contrario es súper sencilla.
Para hacer la clara necesitamos hacer la cuajada tal y como indique el fabricante y una vez hecha añadiremos el coco rayado y una cucharadita de licor malibú. Cuando este hecha vertemos en un molde y removemos de vez en cuando durante la primera hora para que quede textura grumosa para que se asemeje a las burbujitas que le salen a la clara cuando freímos el huevo en la sartén.
Para la yema usaremos la gelatina de piña. Para ello batimos piña natural o zumo de piña y llevamos al fuego, cuando comience a hervir le añadimos laminas de gelatina previamente hidratadas, añadimos un poco de colorante rojo para que queme mas naranja y vertemos en moldes semiesféricos o lo mas parecido que tengamos para imitar la yema del huevo. Yo he usado las cucharas para hacer las bolas de helado ;)
A la hora de servir es tan fácil como poner la cuajada de coco de una forma parecida a un huevo y encima la media esfera de gelatina de piña.
Os puedo asegurar que la cara que van a poner cuando lo vean y les digáis que es dulce es una pasada!!! Y lo mejor de todo es que esta buenísimo. La idea es coger en cada cucharada cuajada y un poco de gelatina. Alucinante en serio...  hacerlo por favor por que no os defraudara.

Y ahora por supuesto te invito a que pases a conocer la receta salada de Patri que se trata de unos frixuelos salados rellenos.
Y por supuesto esperamos que participes con tu receta de carnaval o disfrazada, ya sea dulce o salada, o bueno si te vienes arriba y lo haces con las dos, mejor que mejor!!! Tienes desde hoy hasta el martes 14 para enlazar tu receta, el 15 serán las votaciones así que pide a todos tus amigos y conocidos que te voten, y el jueves 16 conoceremos al ganador.

Tu dulce y yo salado - Carnaval - Cual prefieres??

http://www.patypeando.com/2017/02/Frixuelos-salados-de-solomillo-de-cerdo.html
vikinga
10 votos
http://accesoriosninabonita.blogspot.com.es/2017/02/receta-huevo-frito-dulce.html
huevo frito
8 votos

Tu dulce y yo salado - Recetas de Carnaval

http://congorritoydelantal.blogspot.com.es/2017/02/tarta-marmolada-sorpresa.html
con gorrito
y
delantal

6 votos
https://unhogarparamiscositas.blogspot.com.es/2017/02/torrijas-al-horno.html
 
un hogar
para mis cositas
3 votos
http://diariodeunalunallena.blogspot.com.es/2017/02/merienda-by-la-peque.html
y bailar como si nadie me estuviera viendo
3 votos
http://cosasmonasm.blogspot.com.es/2017/02/reto-tu-dulce-y-yo-salado-carnaval.html
 
cosas
monas

4 votos
Y bueno, si te animas a hacer esta, no te olvides compartir tu foto en las redes sociales con el hashtag #recetasniñabonita para que pueda verlas ;)

¿Que te ha parecido la receta? ¿la probaras? ¿te gustan este tipo de recetas "diferentes"?

Besines y bon appetit.

14 comentarios :

  1. Guaooo!!! Me has dejado sin palabras! O-O...el coco en casa no gusta mucho pero es que la receta es tan original que seguro que la hago para sorprender en alguna ocasión...mola mucho, mucho, el trampantojo! Buen finde

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    1. Muchas gracias Ainhoa!! Si no te gusta el coco rayado sustituyelo por esencia de coco o yogur de coco ;) ya me contaras.

      Besines

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  2. Esta genial... una idea super molona.... saludines

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  3. Madre mía! me has dejado con la boca abierta, qué pasada!! he puesto una cara de sopresa...Oo ésto HAY que probarlo!!
    Un beso y feliz finde

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    1. Reto conseguido entonces, que esa era la idea jijiji me alegra que te guste y sobre todo que te apetezca hacerla.

      Besines

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  4. Ni te imaginas la de días que llevo con ganas de entrar a tu blog! cada vez que compartes una entrada en twitter o instagram digo, tengo que entrar! pero lo dejo para luego y al final se me va el tiempo, así que ahora daré un buen repaso a todas las cosas que tengo pendientes :D

    Me he quedado flipada con el huevo, está super, suuuper logrado!

    Un besito!

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    1. Tranquila!!! suele pasar... a mi me toca este donde ponerme al día jijiji
      Me aklegra saber que te gusta esta idea, muchas gracias.

      Besines.

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  5. Pero no se puede creer lo que eso!! me quedé boquiabierta.
    A mis hijos les divertiría mucho seguro.
    Saludos!!

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    1. Me vas a sacar los colores... ^^
      Gracias!!! ya me dirás que dicen los peques si lo probáis, eso si, omite el malibu ;)

      Besines

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  6. Qué rico tiene que estar y bonito es un rato, como la he dicho a Patry, mañana enlazo, que me ha venido la inspiración, aunque un pelín cutrecilla, pero me hace ilusión participar.
    Besos!!!

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    1. Gracias!!!
      Guapi, lo importante es que estén ricas y la tuya tiene que estar... yummi yummi

      Besines

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  7. Que pasada de disfraz!. Me parece genial la idea!!. Es una sorpresa en toda regla! Habrá que probarla!
    Un saludo

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    Respuestas
    1. Muchísimas gracias Miren!! ya me dirás que te parece ;)

      Besines

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Dime lo que quieras, me encanta leerte ^^

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